Bingung dengan menu makanan yang sehat? Well, tidak perlu lagi. Kini ada formula menu makanan yang dianggap paling menyehatkan. Tidak tanggung-tanggung, formula ini dibuat oleh para pakar nutrisi dan peneliti kesehatan setelah menjalani penelitian selama satu tahun.

Para peneliti dari Leatherhead Food Research melakukan survei terhadap 4.000 klaim makanan sehat yang dibuat oleh para produsen makanan hingga supermarket untuk menggoda membeli produk mereka.

Hasilnya, dari 4.000 klaim itu peneliti mendapatkan 222 jenis makanan yang tingkat kesehatannya dapat dibuktikan secara ilmiah. Dan dari jumlah itu, mereka merangkai sebuah menu yang digadang sebagai menu tersehat yang pernah ada.

Menu makanan yang dibuat tidak hanya berupa menu utama, akan tetapi juga termasuk menu snack dan camilan. Lebih jauh lagi, menu ini dijamin tidak membosankan, khususnya bagi Anda para pencinta kuliner.

Menu diawali dengan ikan salmon segar atau yang diasapkan. Menu ini mengandung Omega 3 dan asam docosahexaenoic (DHA) yang baik untuk jantung, arteri dan otak. Untuk menemani hidangan itu, campuran salad hijau dipadu dengan ekstra minyak zaitun sangat baik untuk menjaga kadar kolesterol darah normal. Jika Anda kurang suka, ada menu Ayam casserole dengan lentil dan campuran sayuran. Makanan ini diklaim sebagai makanan utama yang kaya akan sumber gizi.

Protein di dalamnya memberikan kontribusi untuk pertumbuhan massa otot, sedangkan asam pantotenat yang teradap dalam lentil dapat membantu mengurangi kelelahan dan meningkatkan kinerja otak.

Untuk makanan penutup, yogurt dari blancmange dengan tambahan kenari dan saus karamel bebas gula baik untuk pencernaan, gigi dan mengontrol glukosa darah.

Tambahan guar gum dalam makanan penutup juga dapat membantu mengontrol kolesterol dalam darah. Kacang kenari sebagai topping terbukti mampu memberikan kontribusi terhadap elastisitas aliran darah.

Untuk minuman, para peneliti memiliki kreasi formula sendiri yang diklaim dapat meningkatkan performa. Diantara bahan-bahan yang dipakai adalah nutrisi mikro, seperti biotin, kalsium, zat besi, potasum hingga magnesium.

Di kala senggang, pilihan camilan cokelat panas yaang mengandung melatonin disebut dapat membantu masalah insomnia. Dengan kata lain, minuman yang asyik dinikmati saat udara dingin ini dapat membuat Anda tidur lebih cepat di malam hari.

"Kami telah membuktikan bahwa makanan sehat tidak selamanya harus membosankan. Kami telah melakukan ribuan uji coba terhadap konsumen selama setahun, dan ada satu hal yang pasti, seberapapun sehatnya sebuah makanan, jika rasanya tidak enak, maka tidak akan menjual," ujar pimpina peneliti Dr. Paul Berryman.

(as/dailymail)